为充分发挥“娜兰未检”工作室职能作用，筑牢校园食品安全防线，6月17日、18日，我院未成年人检察部门深入辖区两所幼儿园，开展校园食堂食品安全专项监督检查，全方位排查食品安全隐患。

检查组采取实地查看、翻阅台账、现场问询、细节核验相结合的方式，对两所幼儿园食堂开展“全流程、无死角”排查。重点围绕五大关键环节开展检查：一是食材采购溯源，仔细核对进货票据、供货商资质、检验检疫证明；二是仓储分区管理，查看冷藏冷冻设备运行、分区贮藏等情况；三是后厨操作规范，检查粗加工、烹饪、备餐区域环境卫生；四是食品留样管理，核查留样克重、存放时长、标签登记等是否符合规范；五是人员健康管理，逐一查阅食堂工作人员体检情况、每日晨检记录、卫生培训台账。

检查结束后，检察人员向两所幼儿园食堂管理人员就2026年6月1日起施行的《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》进行解读，提醒校方建立常态化自查机制，落实食品安全主体责任，从源头规避食品安全事故风险。

下一步，我院将持续深化未成年人保护专项工作，常态化开展校园食品安全监督，推动构建“检察监督+校园自治+社会监督”协同治理模式，用心守护辖区幼儿健康成长。